黄花菜扣肉----一口黄花菜一口肉忘记忧愁
黄花菜扣肉----一口黄花菜一口肉忘记忧愁是liaimama分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“黄花菜扣肉----一口黄花菜一口肉忘记忧愁”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄花菜扣肉----一口黄花菜一口肉忘记忧愁。
菜式简介
黄花菜扣肉让五花肉的肉质更加肥美细嫩，带有微酸的口感，比梅干菜扣肉更加鲜美。如果没有试过的朋友可以试试哦。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉5两
- 干黄花菜5两
- 辅助料
- 酱油适量
- 胡椒粉少许
黄花菜扣肉----一口黄花菜一口肉忘记忧愁的做法步骤
黄花菜扣肉----一口黄花菜一口肉忘记忧愁做法技巧/窍门/补充说明：
1·酱油不要放的太多，因为肉也有汁水，倒扣的时候汁水容易流出，装盘比较麻烦。如果汁水过多，可以先倒一些在别的碗里，然后再倒扣。
2·如果不用减肥，又喜欢入口即化的感觉，可以买肥肉稍微多一点的五花肉，更加鲜美。
3·不用加油，因为五花肉含油量比较多。
4·如果不用电压力锅的话，就用蒸锅蒸，不过可能得蒸2-3个小时才能有酥软的口感。