香菇红烧鸡翅
香菇红烧鸡翅是2011粤客美食分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香菇红烧鸡翅”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇红烧鸡翅。
菜式简介
鸡翅是女儿与老公的最爱，所以每次都会买多一些回来，分4只一袋装好急冻，想吃时早上就拿出解冻。香菇红烧鸡翅还是跟老公偷学的呢，还有清蒸鱼。谈恋爱时他就很喜欢自已做这菜，我就站在边上看着，心想嫁给他错不了，我有口福了。后来才知上当啦~~~~！
婚前我不懂做菜的，后来怀了女儿回了老家。公公要上班，中午、晚上都回来吃饭，婆婆忙着在外做农活，做饭的重任就落在我头上了！瞎搞着煮熟了吃喽！还好公婆不挑吃，我怎么做他们怎么吃。经过十几年的不断摸索，看到家人美美的吃着自已做出饭菜，我的心里也美着呢，这不也是一种幸福吗！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅500克
- 辅助料
- 干香菇300克
- 调味料
- 油适量
- 姜丝6克
- 生粉适量
- 糖3克
- 客家黄酒适量（料酒）
- 鸡精适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量