羊肉冬瓜汤
羊肉冬瓜汤是美珏小厨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“羊肉冬瓜汤”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊肉冬瓜汤。
菜式简介
这道汤色泽洁白,口味清馨,风味鲜美,是一道好汤。羊肉酥烂,冬瓜入口即化;羊肉味甘、性热,营养丰富,是冬季里滋补身体的佳品,而夏秋两季食用容易上火;冬瓜性寒,和羊肉结合成汤,羊肉温而不燥,冬瓜寒而不凉,这道汤达到了尽善尽美的境界
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊腿肉200克
- 冬瓜200克
- 辅助料
- 小海米40克
- 调味料
- 精盐2茶匙
- 味精1茶匙
- 香油1茶匙
- 胡椒粉1茶匙
- 料酒2汤匙
- 姜2片
- 葱3段
- 香菜2棵