鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是augenblick分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“鸡蛋灌饼”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋灌饼。
菜式简介
步骤写的很详细，希望对和我一样初学者有所帮助。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 开水适量
- 凉水适量
- 葱花适量
- 调味料
- 盐适量
- 油适量
鸡蛋灌饼的做法步骤
鸡蛋灌饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、油酥包好后，可以将面团再醒15分钟，使饼的延展性更好。
2、擀饼时一定要轻擀，用力过猛会将饼皮擀破，灌鸡蛋的时候蛋液会流出。
3、烙饼要小火慢烙，保持饼的柔软度。
4、鸡蛋液里也可以不放葱花和盐，饼烙好后刷上喜欢的酱，卷生菜吃也很棒。
相关食材：鸡蛋