南瓜馒头
南瓜馒头是乐逍遥分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“南瓜馒头”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜馒头。
菜式简介
南瓜对身体很有好处,用南瓜做馒头,不仅比白面做的香,而且看起来更有食欲。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉2碗
- 辅助料
- 南瓜一小块(约100克
- 酵母1/2汤匙
- 水3汤匙
- 调味料
- 白糖1汤匙
南瓜馒头的做法步骤
南瓜馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1:如果喜欢吃比较劲道的馒头,和面的时候水稍稍减少一点,和面的时候把面团揉得不粘手时,把面团摔几下,再揉,再摔,再揉,再甩,再揉·如此来回几次
2:蒸馒头最好用冷水下锅,熄火后切记要再焖3-5分钟,才把锅盖打开,这样蒸出来的馒头才饱满,不会出现回缩·
相关食材:南瓜