乌鸡蛋炒毛葱苗
乌鸡蛋炒毛葱苗是大吃包分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“乌鸡蛋炒毛葱苗”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的乌鸡蛋炒毛葱苗。
菜式简介
家里发芽的毛葱大蒜不要扔掉啊，可以炒着吃的。在东北小毛葱经常用来蘸酱吃，今天用它和乌鸡蛋做一个家常小炒，很下饭的。
说一下毛葱，它长的像圆葱的迷你版，但不是圆葱。是从日本引进的，主要产于东北。味道比圆葱甜，不辣，营养价值很高。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 毛葱苗5棵
- 黑木耳一小把
- 红椒一个
- 乌鸡蛋3个
- 辅助料
- 盐半小勺
- 鸡精适量
- 白胡椒适量
- 鲍鱼汁一大勺
- 白酒几滴
乌鸡蛋炒毛葱苗的做法步骤
乌鸡蛋炒毛葱苗做法技巧/窍门/补充说明：
炒鸡蛋放入几滴白酒可以去腥和蓬松，不要放酱油等深颜色的调料防止颜色锅深不好看。