香菇焖鸡翅
香菇焖鸡翅是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇焖鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常经典的一道家常菜，也是我家孩子的最爱，百吃不厌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：6个 | 香菇：8朵 |
| 辅助料用量 | |
| 青红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜瓣：5个 | 大料：3个 |
| 香叶：2片 | 料酒：20毫升 |
| 鱼露：10毫升 | 生抽：15毫升 |
| 老抽：10毫升 | 糖：3克 |
| 盐：适量 | 水淀粉：适量 |
| 香油：适量 | -- |
香菇焖鸡翅的做法步骤
香菇焖鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
鸡翅很容易熟，所以中小火焖烧20分钟即可。
鱼露如果没有可用蚝油代替。
盐最后再放香菇很吸盐味，放早了香菇会很咸。
答配菜谱：香菇与鸡翅的做法