早春时令爽口小凉菜之——芥香脆口樱桃萝卜
早春时令爽口小凉菜之——芥香脆口樱桃萝卜是金伊麻麻分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“早春时令爽口小凉菜之——芥香脆口樱桃萝卜”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的早春时令爽口小凉菜之——芥香脆口樱桃萝卜。
菜式简介
樱桃萝卜比起其他我们熟知的萝卜更像是一种水果，爽脆可口，水分大，没有辛辣味道，维生素C含量是番茄的3—4倍呢。食用萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泻、利尿等功效。
还有萝卜缨也是好东东呢，吃萝卜的同时，可千万别随手扔掉萝卜缨，它的营养价值在很多方面高于根，维生素C含量比根高近两倍，矿物质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3—10倍。
今天菜市场的樱桃萝卜很是新鲜呢，买一把尝尝鲜吧。我就用樱桃萝卜和樱桃萝卜的缨子做个爽口的小凉菜吧！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 樱桃萝卜200克
- 樱桃萝卜缨50克
- 辅助料
- 蒜3-4瓣
- 调味料
- 香油适量
- 糖适量
- 盐适量
- 凉拌酱油适量
- 醋适量
- 鸡粉适量
- 芥末油适量
早春时令爽口小凉菜之——芥香脆口樱桃萝卜的做法步骤
早春时令爽口小凉菜之——芥香脆口樱桃萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
金伊麻麻小贴士：
1、拌凉菜的时候我是喜欢先放点儿香油，用香油锁住水分，拌出的菜不出汤。
2、拌好之后，稍等几分钟再吃会更入味儿的。
3、我用的芥末油，也可以用辣椒油滴。
答配菜谱：樱桃与萝卜的做法