麻油樱桃小萝卜
麻油樱桃小萝卜是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“麻油樱桃小萝卜”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻油樱桃小萝卜。
菜式简介
樱桃萝卜含水分较高,并含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分,质脆嫩、味甘甜,辣味较大型萝卜轻,适宜生吃,有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。有很多资料报道,萝卜生吃可防癌,是萝卜中木质素、胆碱等成分所起的作用。
樱桃萝卜的营养价值:
樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外,萝卜生吃可防癌,主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。
寒冷的冬天,不妨吃些樱桃萝卜·
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 樱桃小萝卜250克
- 辅助料
- 盐适量
- 糖适量
- 麻油适量
- 鸡精适量
- 鲜抽适量
- 醋适量