8寸原味海绵蛋糕
8寸原味海绵蛋糕是粽子妈咪分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“8寸原味海绵蛋糕”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的8寸原味海绵蛋糕。
菜式简介
一直想学做蛋糕、面包，可烤箱买了很久，基本以肉食为主，面食还是我的弱项。最近女儿突然对做蛋糕有兴趣，被她感染，我也蠢蠢欲动。添置了小秤、打蛋器、模具等工具。从网上找来各种资料，做了戚风蛋糕，又做了海绵蛋糕，经过几次多次摸索，浪费了很多鸡蛋后，我，终于成功了。
一款超简单的海绵蛋糕，和大家分享。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4至5个，约280克
- 低筋面粉140克
- 辅助料
- 绵白糖115克
- 色拉油35克
- 盐1小勺
8寸原味海绵蛋糕的做法步骤
8寸原味海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、现在很多超市没有低筋面粉卖，可以用高筋面粉加入玉米淀粉或粟米淀粉，按照4：1比例（高筋面粉：淀粉）；
2、我做了几次都失败，主要在烤箱温度、时间的掌控上，上层的蛋糕烤焦了，下层的蛋糕还没熟。每个人家中的烤箱不一样，所以需要自己摸索烤箱的温度、烤制时间。若上层温度太高，可在上面放一只锡纸。