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白玉鸡翅

菜谱编号:052-937
白玉鸡翅是【叫Stella的叶子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉鸡翅”。
白玉鸡翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:适量--
辅助料用量
藕:适量--
调味料用量
色拉油:适量糖:适量
盐:适量酱油:适量

白玉鸡翅的做法步骤

  • 第五步:炒好水的“白玉鸡翅”~~,热好锅,等着开始烧咯(其实有点红烧的感觉~)。
  • 第三步:将藕段插入剔好骨头的鸡翅中。
  • 第四步:放入热水中炒一下,等到鸡翅变胖,表面析出杂质即可,然后把炒好水的鸡翅拿出来,准备入锅。
  • 第六步:放油,葱爆锅,放入鸡翅,将鸡翅两面煎黄,加入酱油、盐,水,红烧熬制水干,加入少许糖,就可以出锅咯~~
  • 第二步:藕,切成条状,待用。
  • 第一步:鸡中翅,洗干净,剔骨。注意:只要剔骨,不能让鸡中翅破开;可以先将鸡中翅两端的脆骨剁开,然后抽取两根鸡骨。待用。
  • 第七步:出锅的“白玉鸡翅“,香香哦~~注意:如果剔出的鸡骨觉得浪费的话,可以和鸡翅一起烧,省的浪费嘛,烧出味道一样不错,可以啃鸡骨,呵呵~还有,还可以把藕单独做配菜和鸡翅一起烧,很爱烧好后的藕)
  • 相关食材:鸡翅

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