正宗滴川味~~麻辣香肠——炒【花菜】
正宗滴川味~~麻辣香肠——炒【花菜】是璐稔分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“正宗滴川味~~麻辣香肠——炒【花菜】”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的正宗滴川味~~麻辣香肠——炒【花菜】。
菜式简介
我喜欢用香肠搭配蒜苔、蒜苗、青椒、包菜、或者花菜来炒。
今天给各位好朋友介绍的是超级下饭的一道菜——【川味香肠炒花菜】
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜花一个
- 香肠一根
- 尖辣椒4个
- 辅助料
- 蒜片适量
- 调味料
- 盐一勺
- 味精半勺
- 蚝油一勺
正宗滴川味~~麻辣香肠——炒【花菜】的做法步骤
正宗滴川味~~麻辣香肠——炒【花菜】做法技巧/窍门/补充说明：
1、花菜也可以提前用滚水汆烫至7、8成熟，再和香肠同炒，口感更加脆嫩。
2、【香肠的保存】
香肠要想保存的时间长一些，新灌制的香肠一定要好好风干，不然外表容易起白色的霉点。
当然太干也不好吃，以七成干为佳。
冬天的时候，挂在室外通风处，就可以吃到过年。
如果还想保存的时间更长，放冰箱冷冻室则可保存大半年，吃到对年捏~~
答配菜谱：香肠与花菜的做法