萝卜丝肉馅馒头
萝卜丝肉馅馒头是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“萝卜丝肉馅馒头”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜丝肉馅馒头。
菜式简介
过年蒸馒头,是我们这里的习惯,也是我们家的习惯。
因为过年蒸的多,担心自己发的面不好,
今年我就准备了猪肉馅,去菜场加工馒头的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉1000克
- 面粉1500克
- 辅助料
- 萝卜600克
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 姜适量
- 葱适量
- 胡椒粉适量
- 麻油适量
- 鸡精适量
- 肉皮冻适量
萝卜丝肉馅馒头的做法步骤
萝卜丝肉馅馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1·肉馅最好用3分肥,7分瘦的肉。
2·搅拌肉馅的时候,要分3次加入一点水,往一个方向搅拌。
3·我用的是腿肉,比较瘦,所以要加些植物油。
答配菜谱:肉馅与萝卜的做法