香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…
香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…是有点坏607分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…。
菜式简介
香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆… (2010-08-11 10:18) [编辑] [删除]
标签： 美食
主料：面粉、胡萝卜、芝麻
辅料：香菜、尖椒
调料：盐、食用油
做法：
1，一斤的面粉加入6两的水，和好后饧上2-3个小时
2，胡萝卜擦丝，放入少许的盐，腌制30分钟，挤出水分，不要太干了
3，芝麻，放入炒锅炒熟，香菜切成段，尖椒切碎，一起放入萝卜里面，放入一些食用油，只加盐便可，其他调料都不用放
4，把面擀成大片，抹上油，撒上盐，铺上菜，在一边切一刀不要太才，然后给它卷起来，不要擀了，用手按一下成饼就行了，放入抹了油的饼铛，烙成两面金黄便可了，改刀装盘
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烘焙
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉适量
- 胡萝卜适量
- 芝麻适量
- 辅助料
- 香菜适量
- 尖椒适量
- 调味料
- 盐适量
- 食用油适量
香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…的做法步骤
香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…做法技巧/窍门/补充说明：
陷里放入少许的盐，面上放入少许的盐两步放的因为，如果都放入菜里，会出现菜太咸，甚至会发苦，如是两步放了，面也有底味了
必须要改一刀，这样能出来很多的层
答配菜谱：芝麻与萝卜的做法