七彩小饼干
七彩小饼干是开心就好♂分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“七彩小饼干”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的七彩小饼干。
菜式简介
前两天看着诗心精巧可爱的小饼干心动不已，材料做法也不复杂，自己就鼓捣着也做了一次，嘿嘿，感谢诗心的分享。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄3个
- 蛋清2个
- 辅助料
- 低粉75克
- 巧克力彩针适量
- 调味料
- 白糖25克（蛋清）
七彩小饼干的做法步骤
七彩小饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1·翻拌面糊时要用由下向上的切拌手法，不可大力划圈，以免蛋清消泡。
2·蛋清需打发至硬性发泡。
3·在诗心的方子中，烘焙是要15分钟，但每个烤箱的温度都有些差异，我的烤箱只烘焙了12分钟的时候就好了，而且看成品的样子似乎还有些过头了。所以烘焙小点心的时候，人最好要在一旁看着，以免烤焦或烤糊。