星星蒸饺
星星蒸饺是微雨飞燕分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“星星蒸饺”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的星星蒸饺。
菜式简介
那天在娘家打升级,打了半天不上台,郁闷啊~~正好电视上有个饮食节目,一个老太太做梅花蒸饺,我一边打牌一边看,牌没打好,好歹学个新花样菜。回家后就照葫芦画瓢,等蒸好一看不对劲啊,上网一查才知道花瓣我没给展开啊~~~丫头说跟五角星一样,就叫星星蒸饺吧~~~模仿也不是那么容易的事啊~~~面和软了,所以饺子皮也厚,估计想盛开也盛开不了,只好含苞待放啦~~
上菜吧~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 猪肉200克
- 辅助料
- 胡萝卜一根
- 调味料
- 酱油适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 油适量
- 盐适量
星星蒸饺的做法步骤
星星蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面的时候,不要一下把胡萝卜泥放入,一点一点根据面的软硬程度来。
2、饺子皮擀的薄点,在包的时候把边缘展开,就能成梅花状了,我做的太厚了,估计也展不开。
3、蒸的时间可以多蒸会,20分钟也可以,主要看饺子大小~~~~