电锅大理石发糕
电锅大理石发糕是zammwsm分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“电锅大理石发糕”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的电锅大理石发糕。
菜式简介
已记不清我做的发糕有多少种了，但是每次做都有不同的效果，每当我看到没有做过的方法我都会去试做一下，不过这次的做法是最简单、方便的一种，效果也是非常好的一种，口味可以任意的发挥，想放什么就放什么，出来就会有不同的口感。方子里提到的在来米粉就是粘米粉 Rice Flour ，又叫在来米粉（台湾叫法），粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉，是制作许多中式小吃如肉圆、萝卜糕、碗粿的主要材料。如没有可不加，也可用些杂粮粉做出的效果也很好，我用燕麦粉做过一次效果特别的好，并加有红枣粉口感我觉得比原方子的要好吃的多~~~
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉70公克
- 粘米粉70公克
- 泡打粉4公克
- 细砂糖70公克
- 牛奶120公克
- 巧克力酱少许
电锅大理石发糕的做法步骤
电锅大理石发糕做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
静置面糊很重要！
1·调好的面糊要静置约20分钟，让里面的原料更细致的融合在一起，当加入某些香料如抹茶粉等，也会让原料的香气彻底渗透。
2·判断发糕是否熟透可以插入竹签，若竹签上没有沾上面糊就代表熟透了。
3·粘米粉又称籼米粉,再来米粉,是各种大米中糯性最低的品种
一般大超市都有卖 ·