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玉米金线莲炖排骨

美食达人@不做妖精好多年
玉米金线莲炖排骨的做法

菜式简介
  金线莲又叫旱荷,它的作用是包括这么几个方面:
  第一个,就是能够治疗体虚的作用,有补益的作用,对于体虚多病适合应用。
  第二个,它具有凉血泻火、消肿止痛的作用。能调节体内的激素分泌,同时能够抑制皮肤过多的油脂分泌,所以对于青春痘、粉刺的生长,有一定的抑制作用。
  第三个,它能够治疗血尿,对于由于尿路的感染,或者是尿路的结石导致的血尿,或者其他原因导致的血尿,金线莲有一定的缓解作用。
  第四个,它能够治疗急慢性的肝炎。金线莲它能够直接作用于肝细胞膜,来保护肝细胞膜的完整性,防止有害物质破坏肝细胞膜,因此具有保肝的作用。
  第五个,金线莲对糖尿病有一定的缓解作用,有一定的降血糖作用。
  第六个,它对于肺部的一些疾病,比如说急慢性的支气管炎、肺炎、肺结核,有一定的缓解作用。同时它对于风湿性关节炎等,有一定的缓解作用。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
排骨400克
玉米1根
金线莲小许
辅助料
纯净水2000克
胡萝卜几块

玉米金线莲炖排骨的做法步骤

  • 第一步:排骨化冻清洗几次。
  • 第二步:冷水下锅焯水。
  • 第三步:排骨焯水的同时把玉米和胡萝卜改刀,切几片生姜。
  • 第四步:砂锅里放纯净水,放玉米胡萝卜和姜片。
  • 第五步:取金线莲。
  • 第六步:洗净。
  • 第七步:放砂锅里。
  • 第八步:拍过开锅即可。
  • 第九步:反复清洗浮沫。
  • 第十步:洗好的排骨放砂锅里。
  • 第十一步:放食盐。
  • 第十二步:大火烧开,中小火炖1小时放鸡精。
  • 第十三步:拌匀再煮几分钟即可。
  • 第十四步:装盘。
  • 第十五步:成蛇。
  • 玉米金线莲炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    如果是未冷冻的鲜排骨,可以只放食盐不放鸡精。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:排骨玉米

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