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菠萝鸭

菜谱编号:513-832
菠萝鸭是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝鸭”。
菠萝鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【菠萝鸭】是用菠萝切成类似“鸭子”的“象形”果盘。选择带叶子的菠萝,切成四块,用四分之一的菠萝做鸭身,用一粒黑葡萄做眼睛,做法挺简单的,小朋友的最爱,值得一试。

菠萝鸭主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠萝:1个--
辅助料用量
葡萄:2粒--

菠萝鸭的做法步骤

  • 第一步:选择一个带叶子的菠萝。
  • 第十一步:装盘,即可上桌品味。
  • 第九步:然后把“鸭身”的菠萝切块,用纯净水冲洗。
  • 第八步:用牙签固定,即成鸭子的头部。
  • 第二步:将其一切两半。
  • 第七步:把两片薄片向前折叠。
  • 第五步:然后再片切两片薄片,左侧的顶端相连,不能切断。
  • 第三步:再把半个菠萝从中间顺长切开。
  • 第六步:在左侧顶端放一粒洗净的葡萄。
  • 第十步:交错推开排列即成:菠萝鸭。
  • 第四步:取四分之一的一块菠萝,片掉上面的一条不用。
  • 菠萝鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、第一刀片切时候一定要保证下面出一个平面。
    2、做鸭头的两片药薄一些才好。

    菜谱标签:创意菜
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝鸭。

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