菠萝鸭

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菠萝鸭的做法

菜式简介
　　【菠萝鸭】是用菠萝切成类似“鸭子”的“象形”果盘。选择带叶子的菠萝，切成四块，用四分之一的菠萝做鸭身，用一粒黑葡萄做眼睛，做法挺简单的，小朋友的最爱，值得一试。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺其他; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 菠萝1个

辅助料: 葡萄2粒

菠萝鸭的做法步骤

第一步：选择一个带叶子的菠萝。

第二步：将其一切两半。

第三步：再把半个菠萝从中间顺长切开。

第四步：取四分之一的一块菠萝，片掉上面的一条不用。

第五步：然后再片切两片薄片，左侧的顶端相连，不能切断。

第六步：在左侧顶端放一粒洗净的葡萄。

第七步：把两片薄片向前折叠。

第八步：用牙签固定，即成鸭子的头部。

第九步：然后把“鸭身”的菠萝切块，用纯净水冲洗。

第十步：交错推开排列即成：菠萝鸭。

第十一步：装盘，即可上桌品味。

菠萝鸭做法技巧/窍门/补充说明：

1、第一刀片切时候一定要保证下面出一个平面。
2、做鸭头的两片药薄一些才好。

菜谱标签：创意菜

相关食材：菠萝

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