淡奶油吐司
淡奶油吐司是石榴树2008分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“淡奶油吐司”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的淡奶油吐司。
菜式简介
上次做蛋糕剩了一些淡奶油,要怎么消耗才好呢?
其实消耗淡奶油的方法有很多,可以烤蛋挞,可以做面包,还可以做冰淇淋……今天我选择做吐司,做一款淡奶油吐司,松软香甜还拉丝,浓浓的奶香真是太好吃了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 鸡蛋1个
- 牛奶100克
- 淡奶油66克
淡奶油吐司的做法步骤
淡奶油吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1·吐司对面团的要求比较高,所以揉出手套膜才会做出松软拉丝的吐司,如果揉面不到位,呈现出来的吐司自然不会理想。
2·发酵的温度很重要,太热面团容易发酸,太冷会延长发酵时间,面团同样容易有酸味,根据室温选择合适的发酵方法。