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薄荷酸梅汤

做菜达人@爱在夏郢
薄荷酸梅汤是爱在夏郢分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“薄荷酸梅汤”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的薄荷酸梅汤。
薄荷酸梅汤

菜式简介
  又到夏天,酸梅汤的夏天!天气一热就开始想念酸梅汤了,酸梅汤的配料网上很多种版本,我也不知道哪个正宗,往年煮的时候我是参照下厨房里一个版本的,现在手机没有装下厨房了,就在美天搜了下,参考别人的结合自己实际,我也没喝过外面卖的,酸梅汤的味道就是自己煮出来什么味道就什么味道,好喝喜欢喝想念喝就好了,本来口味这东西众口难调,适者珍。
  有时候我会买材料的时候顺便买干桂花一起煮桂花香味,有时候就直接放的新鲜薄荷煮,今年呢,估计薄荷唱主角,因为楼顶花盆种了一棵薄荷,长的比较茂盛!放一把下去,煮出来的酸梅汤薄荷飘香,享受得很。
  我还放了一些黄芪,因为最近老二似乎比较不思茶饭,而且出汗特多,据说黄芪可以祛虚止汗。
  配料的都是约数,大概就差不多了,细微区别我也喝不出来不同。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
乌梅35克
山楂25克
洛神花10克
桑椹干13克
甘草10克
黄芪10克
陈皮一只
辅助料
鲜薄荷一把

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