第七步：取平底锅置火上倒油烧热，下入火腿肠蛋液摊匀。
第八步：从一边卷起到另一边。
第六步：调味拌匀。
第五步：接着，合入切好的火腿肠和香葱，加适量的盐。
第九步：然后，倒入剩余的火腿肠蛋液摊匀。
第四步：打成蛋液。
第三步：将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
第十一步：最后，放在案板上切开即成。
第一步：食材：鸡蛋、火腿肠、香葱。
第十步：再从那一边卷回来。
第二步：将火腿肠剥去外衣放在案板上切碎。
火腿肠厚蛋烧
火腿肠厚蛋烧是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠厚蛋烧”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：6只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿肠：1根 | 香葱：适量 |