梅子白芸豆
梅子白芸豆是火镀红叶分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“梅子白芸豆”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅子白芸豆。
菜式简介
白芸豆可以做成豆馅、豆沙,煮汤、焖肉、糕点等的小吃,想来这豆子也算是挺多变的,说回梅子白芸豆的配料,白芸豆跟话梅是不能少的,另外一定要有米醋,可能是个人口味吧,觉得话梅不够酸,要加醋才带出那种酸甜劲,还有就是有要黄酒,这样煮出来的白芸豆不会有豆腥味,至于糖,完全是免的,浓醇的酸甜味,吃过就不想停下来。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白芸豆170克
- 甘草话梅20克
- 甜话梅15克
- 辅助料
- 水350克