朝鲜族拌猴腿
朝鲜族拌猴腿是【烟火厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朝鲜族拌猴腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新采的猴腿特别鲜嫩，按照朝鲜咸菜的配方做凉拌猴腿，清爽下饭，放冰箱里还可以保存很久。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猴腿：1500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小洋葱：1个 | 大蒜：2头 |
| 生姜：5片 | -- |
朝鲜族拌猴腿的做法步骤
朝鲜族拌猴腿做法技巧/窍门/补充说明：
猴腿也可以焯水后晒干保存，拌的时候用温水泡开，用此方法拌食即可。