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薄荷冰激淋

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
薄荷冰激淋是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“薄荷冰激淋”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的薄荷冰激淋。
薄荷冰激淋

菜式简介
  清清凉凉的薄荷多用来做饮料,把它打碎做成的冰淇淋,虽然颜色没有新鲜枝叶般那么鲜艳,但是味道却很独特。本就凉凉的冰淇淋,因了薄荷汁的遍布,更有了清凉的口感,不由自主为自己这个创意感到欣喜。

耗时/难易度
口味甜味
工艺其他
耗时一小时
难度普通
主材料
淡奶油150克
牛奶120克
蛋黄2个
辅助料
薄荷叶50克

薄荷冰激淋的做法步骤

薄荷冰激淋做法技巧/窍门/补充说明:

1、淡奶油和牛奶的比例不固定,想吃口感更加轻盈、醇厚的,可加大淡奶油的用量,想吃清爽型的,可加大牛奶用量;细砂糖用量可根据口味调整。
2、干果要在冰淇淋尚能搅拌时放入,也可在挖球入杯后撒在其上。
3、吃不完的冰淇淋入带盖的容器里,入冰箱冷冻保存。

相关食材:薄荷

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