芹菜炒土豆干
芹菜炒土豆干是陆妞儿分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“芹菜炒土豆干”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜炒土豆干。
菜式简介
外婆做的土豆干，回老家的时候特意给我留的，吃了几次，就剩这么点了。土豆干有三种做法，一种是土豆去皮蒸熟，或者蒸熟再剥皮，然后切成薄片，切好直接晒干；第二种方法是土豆清洗干净，带皮用刨刀切成薄片直接晒干；第三种方法是土豆去皮，切成片，入开水里焯水，至半断生状态再拿去晒。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆干250克
- 芹菜一把
- 辅助料
- 葱一根
- 生姜一块
- 蒜头2瓣
芹菜炒土豆干的做法步骤
芹菜炒土豆干做法技巧/窍门/补充说明：
土豆干不管是直接炒，还是炖肉都非常好吃。可以在土豆上市季节，比较便宜的时候多买点做成土豆干，晒干容易保存，想吃的时候抓一把泡发就可以。