木瓜牛奶冻

菜式简介
　　直接上做法，就不分部写了，“简单粗暴”，嘻嘻······
　　 一个熟透的木瓜，切掉带蒂一端(留着)用长勺子把籽抠掉。凉牛奶250克加入适量的糖和吉利丁粉10克搅开，静置10分钟，然后小火把牛奶混合物煮到冒小泡泡(整个过程不停搅拌，至吉利丁粉完全融化)，关火放凉至60度左右倒进木瓜盅里。用之前切掉的端头盖好并以牙签固定，冷藏2小时以上。
　　 冷藏好以后取出木瓜去皮，切成自己喜欢的形状就可以了。