韭菜锅贴
韭菜锅贴是星愿1236分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“韭菜锅贴”制作过程分27个步骤,作者提供了26张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜锅贴。
菜式简介
冰箱里还有一些婆婆种的韭菜,今天拿来做锅贴,好吃!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 中筋面粉150克
- 韭菜200克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 开水30克
- 凉水60克
- 虾皮5克
- 食用油适量
韭菜锅贴的做法步骤
韭菜锅贴做法技巧/窍门/补充说明:
1·根据面粉吸水性调整加水量。
2·面皮尽量擀薄一些更好吃。
3·韭菜馅里加点白糖提鲜,口感更好。
4·虾皮是咸的,不用加过多的盐。
5·用不粘锅好操作。
相关食材:韭菜