白菜炖冻豆腐
白菜炖冻豆腐是海蓝澜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“白菜炖冻豆腐”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜炖冻豆腐。
菜式简介
白菜炖冻豆腐是北方人常做的一道炖菜。天冷了，豆腐搁在阳台上就可以冻上，好吃的冻豆腐就成了。切些肉片，爱吃肥就切五花肉，爱吃瘦就切后鞧（不知道是不是这个字）。白菜撕碎，炒炒，开始炖汤。冬天里，除了酸菜汤，最温暖的就是这香喷喷的白菜炖冻豆腐汤了。夹块冻豆腐，蘸些蒜泥酱，贼好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 白菜适量
- 冻豆腐适量
- 猪肉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 油适量
- 大料适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 味精适量
- 水适量