第六步：捞出留油。
第十步：成品。
第一步：食材准备。
第二步：葱切段，姜切片，洋葱切小块，香菜洗净去根。
第七步：粗细辣椒面加白芝麻，盐，糖混合。
第三步：锅中放葵花籽油，放洋葱，香菜，葱姜小火熬制5分钟。
第九步：然后倒入热油，调匀。
第四步：继续熬制。
第八步：放入两勺热油调匀。
第五步：熬至香料发糊。
私房辣椒油
私房辣椒油是【宁静致远0217】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房辣椒油”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒碎：5勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白芝麻：2勺 | 葱：1节 |
| 姜：3片 | 桂皮：1块 |
| 八角：2个 | 花椒：1勺 |
| 草果：1个 | 洋葱：适量 |
| 香菜：3棵 | -- |