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凉拌黑本耳

菜谱编号:050-138
凉拌黑本耳是【灰色的云】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黑本耳”。
凉拌黑本耳
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
香菜:适量青辣椒:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
麻油:适量--

凉拌黑本耳的做法步骤

  • 第一步:黑木耳(最好让它泡发一夜)、胡萝卜、香菜、青辣椒、葱姜蒜沫。
  • 第三步:胡萝卜也是用同样的方法烫一下!
  • 第五步:把暴好的青椒油倒入,然后按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、麻油鸡精调匀即可。
  • 第二步:锅中放清水烧开后,加入一点盐、入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液。
  • 第六步:喜欢酸口味的还可以挤一点青柠檬汁。
  • 第四步:葱姜蒜切末青椒圈放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味。
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