香酥炸鸡腿
香酥炸鸡腿是李小厨娘??分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香酥炸鸡腿”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥炸鸡腿。
- 耗时/难易度
- 口味麻香
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿800克
- 辅助料
- 面粉1勺
- 淀粉1勺
- 鸡蛋1个
- 生姜少许
香酥炸鸡腿的做法步骤
香酥炸鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡腿腌制冷藏过夜很好。
2、喜欢吃辣椒的腌制时可以加辣椒粉。
3、油温6-7成下鸡腿，不然脆皮容易脱落。
4、腌好的也可以不裹干粉，直接炸或者烤。
相关食材：鸡腿