翻花油果子

菜式简介
　　甘肃风味的油果子又香又脆，是过年必不可少的小吃。
　　需要准备水面和油面两种面团，水面加入酵母作为酵种，油面部分分为两种，分别添加花椒水和红糖水，做成咸、甜两种口味。
　　两种口味只有油面配料不同，其余做法完全相同，这里只写了咸味油果子的做法。