糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是梅依旧分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“糖醋鲤鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋鲤鱼。
菜式简介
“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可 爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺溜
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲤鱼800克
- 辅助料
- 淀粉适量
- 面粉适量
- 调味料
- 番茄酱1汤勺
- 盐适量
- 清水5汤勺
- 醋4汤勺
- 糖3汤勺
- 酱油2汤勺
- 料酒1汤勺
- 蒜适量
- 葱适量
- 姜适量
糖醋鲤鱼的做法步骤
糖醋鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
糖醋汁的做法：料酒 1汤勺、酱油 2汤勺、糖 3汤勺、醋 4汤勺、清水 5汤勺 番茄酱 1汤勺
这个量是250克食材的配比，可根据食材的量自己调糖醋汁
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