宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜
菜谱编号:049-896
宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不知道从什么时候流传下来的传统和传说,说冬至如果不吃饺子耳朵就会被冻掉。于是,直到今天,只要到了冬至这一天,必定家家户户餐桌上都会出现饺子。
这倒不是因为大家真的害怕耳朵被冻掉,只是不想坏了老祖宗留给我们的一种风俗习惯吧!
当然,这对于酷爱饺子的中国人来说,也是一件好事哈!又给了我们一个好好享受美食的机会和理由。
平常,我们家吃饺子的时候多是以我们两个大人的口味为主的,可是,在今天这样一个毕竟有些不一般的日子里,总应该为我们亲爱的宝贝也来一点她喜欢的东东哪!于是,就有了这款百分之一千属于本人原创的水果水饺。所用的原料全部是小丫头十分喜欢的呢!
宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜主厨:提啦米酥
菜式制作特点 |
口味:果味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 |
紫薯:小半个 | 面粉:适量 |
辅助料用量 |
苹果:四分之一 | 梨:四分之一 |
橙子:一个 | 桂花豆沙:适量 |
调味料用量 |
蜂蜜:一勺 | -- |
宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜的做法步骤
第二步:加面粉,面粉与紫薯泥的体积比为1:1,揉成光滑的面团,盖保鲜膜饧半小時。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第二步骤]()
第八步:案板上洒少量面粉,把剂子用手掌压扁,擀成圆片。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第八步骤]()
第十一步:如此完成所有的饺子包制过程。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第十一步骤]()
第九步:拿一个擀好的馆子皮,放入适量水果丁。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第九步骤]()
第六步:饧好的面团取一小块,揉搓成长条。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第六步骤]()
第十四步:纯果肉放入料理機打碎。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第十四步骤]()
第五步:加小半勺面粉,搅拌均匀。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第五步骤]()
第十五步:打好的橙肉中加入一勺蜂蜜搅拌均匀。即可醮食煮好的水果饺子啦!
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第十五步骤]()
第十二步:汤锅烧水,水烧开后煮入饺子,煮好后捞出控干水分,装盘。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第十二步骤]()
第三步:苹果和梨分别去皮,切碎。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第三步骤]()
第十步:包制成自己喜欢的饺子样子。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第十步骤]()
第一步:紫薯清洗干净,大火蒸二十分钟,出锅后剥皮用勺子压成非常细腻的薯泥。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第一步骤]()
第四步:加入适量桂花豆沙。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第四步骤]()
第十三步:在煮饺子的过程中,把一个橙子在三分之一处切开,挖出果肉。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第十三步骤]()
第七步:分切成合适大小的剂子。
![宝贝的专属水饺——饺子也能甜蜜蜜做法第七步骤]()