红糖年糕

做菜达人@美食诱惑馋猫

红糖年糕是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红糖年糕”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖年糕。

菜式简介
　　每年这个时候，我都会做许多年糕，今年也不例外，看着大大小小、或圆或方、各式各样的年糕，很有成就感。
　　本配方食材为一个11寸方模的用量。

红糖年糕做法技巧/窍门/补充说明：

1、糖的用量根据各自喜爱增减。
2、水量多成品偏软，少则偏硬；粘米粉的用量多成品偏硬，少则偏软。
3、年糕不好脱模，可在模具里垫厚油纸、粽叶，或室温放至第二天，或放冰箱冷藏变硬后再脱模、切块，会很漂亮。

菜谱标签：家常菜主食春节

相关食材：年糕红糖

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