凤梨酥
凤梨酥是莎糖家分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤梨酥。
菜式简介
凤梨酥是台湾的著名点心，因为凤梨的台音谐音“旺来”还有吉利兴旺之意，所以常被当做逢年过节的馈赠佳品之一。这不2021年的春节马上要到了，学会了送给家人朋友们吧！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油180克
- 糖粉55克
- 鸡蛋黄3个
- 高粉120克
- 低粉120克
- 奶粉12克
凤梨酥的做法步骤
凤梨酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果没有料理机，菠萝中间的硬芯要切的碎一点。
2、馅里的糖量可以根据个人的口味增减。
3、炒好的馅分份的时候，带上一次性手套，沾点黄油，防止粘手。
4、夏天皮制作好之后放冰箱冷藏一会，不然软不好包。
5、烤箱脾气不同，烘烤的温度和时间仅供参考。