萝卜丝肉丸汤
萝卜丝肉丸汤是雅子分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“萝卜丝肉丸汤”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜丝肉丸汤。
菜式简介
天凉了就喜欢做点汤锅什么的。冬天的代表蔬菜应该是白菜、土豆、大萝卜了。由于现在一年四季想吃什么就可以吃到什么,所以有些现代人对于季节蔬菜的概念就会渐渐的疏远了,到啥时候吃啥,不但季节蔬菜好吃,价格也比较便宜,更主要的是有它科学的道理,如果胡乱地吃,即使是蔬菜长年下去也会对身体不利。这个肉丸汤,用了大萝卜丝来配,韭菜只是提味儿的,放香菜味儿道会更好,可惜我这里买不到,自己种的又才发芽,每天盼着它快快的长,可是越盼它还就越慢……今天的肉丸我放了两种肉,猪肉和鸡胸脯肉,这样可以降低一定的热卡,味道很不错,口感也很好,虽然是肉丸子感到轻淡了许多。整理出来供大家参考。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅儿250克
- 鸡胸脯肉馅儿200克
- 大萝卜半根
- 韭菜10根
- 鸡蛋1个
- 淀粉2匙
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 糖适量
- 白胡椒粉适量
- 花椒粒10颗左右
- 海带粉末适量