浓香葡式蛋挞
浓香葡式蛋挞是星语ly分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“浓香葡式蛋挞”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓香葡式蛋挞。
菜式简介
非常喜欢刚出炉热呼呼蛋挞的香味,浓浓奶香配上松脆的酥皮,是不少女生的大爱。天冷了,窝在温暖的家里,吃着自制蛋挞,再搭配一杯咖啡或奶茶,多么悠闲惬意的生活啊……半个小时就搞定一顿美味下午茶,你愿意试试吗?
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋挞皮9只
- 蛋黄3个
- 淡奶油90克
- 牛奶70克
- 辅助料
- 低筋面粉7·5克
- 吉士粉4克
- 调味料
- 细砂糖40克
浓香葡式蛋挞的做法步骤
浓香葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
实践证明,烤箱温度设定有点高了,很快就出现焦点,下次应该用200度试试看,并且应该将烤盘降低,减缓焦点的出现。加入吉士粉后,香味更浓郁,如果没有也可不要。