木瓜莲子银耳煲
木瓜莲子银耳煲是M麦子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“木瓜莲子银耳煲”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的木瓜莲子银耳煲。
菜式简介
木瓜莲子银耳煲绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。
木瓜是非常不错的丰胸食品,所以才会有丰胸圣果的美誉。木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙。木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收,让肌肤的新陈代谢正常,充满弹性。另外,木瓜中含有丰富的木瓜酶,不仅对胸部发育有很大的帮助,而且能帮助润滑肌肤,木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对于由内到外清爽肌肤,很有一套。
银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 莲子50克
- 木瓜780克
- 辅助料
- 牛奶500克
- 银耳适量
- 调味料
- 冰糖70克
木瓜莲子银耳煲的做法步骤
木瓜莲子银耳煲做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果喜欢银耳那种黏黏稠稠的感觉,就要和莲子一起用高压锅焖制。我的这种做法银耳是脆脆的。
2·木瓜里面有柠檬酸,他们和牛奶产生化学变化。长时间煮后,牛奶的营养会损失很多。乳蛋白非常脆弱,长时间受热、遇酸性物质、盐分太高等等,都会造成蛋白变性凝固。所以不要过度加热。
3·莲子芯是寒性,所以最好去芯。