清炒茨菰
清炒茨菰是品味食尚分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清炒茨菰”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒茨菰。
菜式简介
茨菰是水生的草本植物，大者如杏，小者如粟。它的优点在于含丰富的淀粉质，略带苦味。炒的茨菰酥脆可口，风味独特，做法也很简单，成品很像清炒土豆片。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茨菰10个
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 盐3克
- 油适量
- 酱油适量
清炒茨菰的做法步骤
清炒茨菰做法技巧/窍门/补充说明：
个人感觉茨菰的口感很像土豆，烧着吃软糯，炒着吃爽脆。因其淀粉
含量高，炒的时候适量多加清水。