酥脆的手撕饼
酥脆的手撕饼是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆的手撕饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在西安的街头，吃小吃类的时候，尤其是米线或者汤粉之类的时候，人们一般都会配以某种饼类。肉夹馍当然是一个非常不错的选择，可是经常吃也会腻。
所以，我跟老公吃得比较多得就得数这手撕饼了。买上两三块钱的一小袋，两碗热气腾腾的汤粉，相对而坐的两个人，简单而又充满着幸福味道的一餐就轻松搞定了。
要想在家享受这可口的美食？其实非常简单，保你看过之后就会做了。
记得煎之前，把饼子擀得越薄，最后煎出来的越酥脆哦！所以，放心大胆地擀吧……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：一小碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：两根 | 开水：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 十三香：一勺 | 食盐：一勺半 |