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枣糕

做菜达人@安静的索娜
枣糕是安静的索娜分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“枣糕”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的枣糕。
枣糕

菜式简介
  要么趁热吃,要么冰镇着吃。太好吃了哈哈哈。

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
低筋面粉65克
鸡蛋8个
红枣65克
牛奶80克
辅助料
奶粉20克
黄油30克
玉米油30克

枣糕的做法步骤

枣糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、含有打发蛋白的所有混合物务必翻拌防止消泡。
2、红糖30度容易打发,5分钟左右即可。时刻注意不要打发过度。
3、枣泥含糖,少放糖。
4、冷却玉米油不容易和面糊混合,务必加入烫手黄油一起搅拌。

菜谱标签:糕点
相关食材:

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