白卤瓜炒洋扁豆
白卤瓜炒洋扁豆是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“白卤瓜炒洋扁豆”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白卤瓜炒洋扁豆。
菜式简介
洋扁豆，为豆科一年生缠绕草本植物。春天播种，攀藤而生，夏秋开花结果。嫩荚扁平光滑呈绿色刀形，籽粒为淡绿色，每荚有籽2-3粒，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人。洋扁豆生产周期长，必须分批采收·
洋扁豆加工成佐餐的小菜，肉质细腻，酥糯爽口，营养丰富，还可以入药，消暑解毒，有补血功能，有“豆中之王”之美称。
有道小菜叫“酱瓜末炒洋扁豆”。它融合了洋扁豆的糯性和酱瓜的甜味，其味鲜美，是一道纯正的农家菜。
白卤瓜--不用酱腌，只用盐腌的咸瓜·
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 扁豆150克
- 白卤瓜150克
- 辅助料
- 油适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量