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花生酱淡奶油玫瑰花面包

菜谱编号：478-059

花生酱淡奶油玫瑰花面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱淡奶油玫瑰花面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

同时解决启封的淡奶油和花生酱。

7个卷卷放一模，花团锦簇与人尝，

单独一个留自用，浅尝辄止无需多。

花生酱淡奶油玫瑰花面包主厨：食·色

第十七步：立即脱模，晾凉。

第九步：对折。

第十六步：表面金黄，出炉。

第十一步：立起来，便做好一朵玫瑰花。

第十四步：表面刷蛋液。

第八步：中间抹上花生酱。

第十五步：放入预热的烤箱，中层，上下火160度烤25-30分钟。

第十步：卷起。

第十二步：依次做完8个花卷，将7个摆入6寸不粘圆模，剩下一个放入硅胶马芬杯。

第七步：取一份擀成牛舌状。

第四步：滚圆，放入大碗发酵。

第三步：揉出薄膜即可。

第一步：用料：高筋面粉260克，淡奶油130克，鸡蛋1个，糖30克，花生酱40克，盐2克，酵母5克。

第六步：取出面团，揉匀排气，分成8等份。

第二步：将淡奶油，鸡蛋，糖，面粉，酵母依次放入面包机中，使用两次和面程序。

第五步：面团长大至两倍。

第十三步：在温暖湿润处发酵至两倍大。

花生酱淡奶油玫瑰花面包做法技巧/窍门/补充说明：

烤制时间与火力大小需根据自己烤箱实际情况酌情调整。

菜谱标签：烘焙

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