软硬通吃小麻花松软大麻花+酥脆小麻花
软硬通吃小麻花松软大麻花+酥脆小麻花是漂亮马婆分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“软硬通吃小麻花松软大麻花+酥脆小麻花”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的软硬通吃小麻花松软大麻花+酥脆小麻花。
菜式简介
市面的小麻花有两种,一种酥脆,一种是暄软的面包一样,味道不同,各有千秋,吃起来都不错,只是自己做很费油,不用很多油又能油炸效果当时空气炸锅了,但是想一次多做,非空气炸烤箱莫属。有幸得到ACA的试用,效果极棒,推荐。
松软大麻花
面包粉
牛奶120毫升
花生油 30ml
鸡蛋2个
盐2克
白糖30克
发酵粉 3克
酥脆小麻花
普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克
蜂蜜适量
可适当加椒盐或五香或孜然粉 根据喜好
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉450克
- 牛奶120毫升
- 辅助料
- 花生油30ML
- 鸡蛋2个
- 盐2克
- 白糖30克
- 发酵粉2克