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软硬通吃小麻花松软大麻花+酥脆小麻花

做菜达人@漂亮马婆
软硬通吃小麻花松软大麻花+酥脆小麻花是漂亮马婆分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“软硬通吃小麻花松软大麻花+酥脆小麻花”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的软硬通吃小麻花松软大麻花+酥脆小麻花。
软硬通吃小麻花松软大麻花+酥脆小麻花

菜式简介
  市面的小麻花有两种,一种酥脆,一种是暄软的面包一样,味道不同,各有千秋,吃起来都不错,只是自己做很费油,不用很多油又能油炸效果当时空气炸锅了,但是想一次多做,非空气炸烤箱莫属。有幸得到ACA的试用,效果极棒,推荐。
  松软大麻花
  面包粉
  牛奶120毫升
  花生油 30ml
  鸡蛋2个
  盐2克
  白糖30克
  发酵粉 3克
  酥脆小麻花
  普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克
  蜂蜜适量
  可适当加椒盐或五香或孜然粉 根据喜好

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
面包粉450克
牛奶120毫升
辅助料
花生油30ML
鸡蛋2个
2克
白糖30克
发酵粉2克

软硬通吃小麻花松软大麻花+酥脆小麻花的做法步骤

软硬通吃小麻花松软大麻花+酥脆小麻花做法技巧/窍门/补充说明:

软麻花大 时间长 但不能温度高 很容易糊 根据大小灵活调节温度时间。

菜谱标签:烘焙

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