枸杞芽炒鸡蛋

菜式简介
　　这两天看到美食家有人发对眼睛有益处的菜品，忽然想起这道菜，算是春天里的一道菜，枸杞芽，即枸杞的嫩枝叶，可以凉拌、热炒、煲汤，味道鲜美，营养价值很丰富，和枸杞子效果差不多，多食对眼睛有好处，能起到清火明目的功效。