皮蛋豆腐
皮蛋豆腐是手机用户5705_wpcD分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“皮蛋豆腐”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋豆腐。
菜式简介
皮蛋豆腐这道凉菜，最基本的材料是：皮蛋、豆腐、盐，其他的缺哪个都行，都是根据个人口味添加的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 皮蛋1-2个
- 肉酯豆腐1块
- 辅助料
- 香葱末1根
- 白熟芝麻1勺
皮蛋豆腐的做法步骤
皮蛋豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐爱出水，如果不是做完就吃的话，盐最好洒在皮蛋上或先不放，舍得盘子里全是水。
2、如果是招待客人需要摆盘的话，皮蛋不要切碎，改成用缝衣服线切块，绕着豆腐摆一圈。除盐以外的调料先用碗调好，再倒入盘中。
3、我这里是自己家吃，为了吃的时候省事，直接将皮蛋切碎了。
答配菜谱：皮蛋与豆腐的做法