焦糖布丁
焦糖布丁是不愿下楼的猫分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“焦糖布丁”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖布丁。
菜式简介
有人说甜食会让人产生幸福的感觉，来上一份嫩滑可口的焦糖布丁，每一勺都是浓浓的幸福味道。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 牛奶250克
- 辅助料
- 细砂糖90克
- 香草精25克
- 水适量
焦糖布丁的做法步骤
焦糖布丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、用筛网过滤是为了过滤出细小的蛋块，使布丁的口感更加细腻；
2、盛入布丁模时如果还有气泡，用勺子轻轻撇去，气泡会影响布丁的口感；
3、烤盘加热水是因为模具的导热性比较好，容易将底部烤过头；
4、布丁模脱模的时候只要用勺子或是牙签在模壁上划上一圈，再将盘子扣在布丁模上倒扣过来即可。