豆角蒸面
豆角蒸面是小洞天分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“豆角蒸面”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆角蒸面。
菜式简介
相之于豆角焖面，我更喜欢蒸面。经过拌油后预蒸的面，松散而又筋道。再与炒好的豆角、肉丝搅拌均匀，上笼回蒸，那味道，怎一个美字了得！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 细面条500克
- 辅助料
- 豆角500克
- 肉丝300克
豆角蒸面的做法步骤
豆角蒸面做法技巧/窍门/补充说明：
1、步骤：蒸面-炒菜-拌匀-再蒸。看似复杂，实则简单易做。
2、要点，蒸面时用油把面条拌匀，防止粘连。
3、炒菜时汤汁要适量，搅拌时以面条把汤汁吸收完最好。
4、搅拌后的面条基本成熟，可以食用。再蒸10分钟是为了味道更加浓郁深入，口感更佳。
相关食材：豆角